從校園到企業，從名媛貴婦到小學生，從新鮮人到高階主管，都吹起學習禮儀的熱潮。禮貌，不但是個人修養，更決定你的形象觀感，攸關職場競爭力。
日前新聞大幅報導，逢甲大學以不符禮儀為由，嚴禁學生穿拖鞋到校上課，甚至派人在校門口取締，登記違規3次就得接受「國民禮儀課」，或記申誡一次。 逢甲實施「e世代新生活運動」已有4年，原本採柔性規勸，但因學生屢勸不聽才祭出罰則。話題一出引發各界討論，教育部高教司長何卓飛認為，學生在公共場合穿什麼服裝，是校方應該教學生的，「這也算是一種教育。」
其實不只逢甲這麼做，在景文科大開設禮儀課程的邱詩瑜也發現，景文校方在大門口設置警告標語，要求同學注意服裝儀容。
在校園推廣禮儀教育10餘年的邱詩瑜，對禮儀課程成為「新顯學」感觸很深。她說，早年到校園推廣這類課程，還要大費唇舌和校方溝通，但現在情況180度大轉變，各界邀約數量之多，讓講師們接到手軟。而且，以往禮儀訓練對象以企業或大學生為主，這幾年國高中也有不少需求。
全球都在搶救禮儀教育
禮儀訓練為何突然受到重視？很多人歸咎於年輕一代欠缺家教。這個現象不只發生在台灣，西方國家也為此困擾。英國BBC前幾年大力推動一本教養書籍《好家教，決定未來領袖》（Yes! Please! Thanks!），因為很多基本禮貌，都被英國下一代遺忘了。澳洲總理甚至要求國人學習麥當勞店員的禮貌，幾年前澳洲出版過一本暢銷書《禮貌的力量》（Why Manners Matter），上市後在澳洲掀起回歸紳士淑女風範的禮貌旋風。
日前外電報導，美國年輕一代因為在手機簡訊、推特、臉書環境中成長，舉止行為缺乏禮教，初入職場常鬧笑話，使得禮儀訓練大行其道。不少家長主動將孩子送去禮儀學校上課，或將此當作「成年禮」。
父母縱容 年輕人家教差
生活中的失禮行為何其多！先勢傳播集團營運長黃鼎翎說，有次她帶幾個同仁去客戶公司提案，交換名片後，有個小女生不等客戶與主管坐下，自行拉了把椅子就一屁股坐下，讓她當場傻眼。但也有彬彬有禮的年輕AE，見到客戶會主動問好、說好聽話，也會貼心詢問「是否用過早餐，需不需要幫忙帶早餐？」她認為，年輕人的禮儀表現優劣和「家教」有很大關係，或許這一代父母太溺愛孩子了。
邱詩瑜在校園也見識過很多「怪現象」，她舉例說，有次上早上8點的課，準時走進教室發現自己竟然是第一個到的人，「同學覺得遲到沒什麼，只是起不來罷了。」常有同學提著早餐姍姍來遲，還大剌剌就在課堂上吃了起來，或者在課堂上接手機；她曾因告誡同學不要上課講手機，最後學生居然退選。 用「說教」方式講禮儀，對年輕人行不通，於是她把學生拉到國家音樂廳，還特別叮嚀要準時，沒想到同學們毫無警覺性，依然遲到，開演後還有一半同學被關在門外，「經過這個實例，同學們嚇到了，終於瞭解課堂說的禮儀規範都是真的，社會是這樣在運作。」
教導禮儀課多年，邱詩瑜認為，年輕人在禮儀上犯錯，多數是因為「真的不知道」；再加上喜歡表現「酷酷的」，太自我中心，就很容易忽略禮節。
校園親善大使 外界邀約不斷
為了搶救禮儀素質，各校紛紛開設禮儀課，尤其大學的觀光餐飲、旅館管理、外交系、化妝品系，幾乎都將禮儀課列為必修學分；銘傳國企系將「國際禮儀」、嶺東科大企管系將「商業禮儀」列為選修科目。
更多學校透過講座或學程，教授禮儀課程，尤其每到畢業季，各校就業輔導組很流行舉辦「面試禮儀」、「職場禮儀」講座，因為實用性極高，學生反應熱烈。「現在年輕人比較功利導向，他們不是不願意學禮儀，只是你要告訴他們效益是什麼？」黃鼎翎說。
各大學也紛紛推出「親善大使」，或成立美姿美儀社、國際禮儀社。想當「親善大使」得經過嚴格篩選與訓練，才能擔負起典禮或外賓接待工作，這是大學生榮譽的象徵。國立台北大學的「親善大使」在業界頗具盛名，不僅受邀參加花博開幕，也有公關公司慕名邀約他們，協助企業舉辦大型活動，親善大使不只賺外快，還能體驗真實的職場生活。
從貴婦到小學生 都流行學禮儀
坊間也有不少禮儀、形象管理的課程。邱詩瑜在台科大推廣中心的「美麗達人養成班」已經連開10個月，月月有新班，因為太受歡迎還增設進階班。旅日國際禮儀專家劉理惠在學學文創開設的「餐桌禮儀」、「跟巴黎女人學優雅」等課程，學員以中高階主管和企業家夫人為多，教的不只是禮儀，還包括優雅的氣質與生活態度。也有名媛貴婦會請形象顧問上「一對一」家教課，希望學習「上流社會」的穿衣、應對禮儀。
禮儀課也有「向下延伸」趨勢。像是高中生推薦甄試，就得先上「面試禮儀」。坊間也出現以小學生為主的禮儀或美姿美儀夏令營，打著「小淑女」、「小紳士」的訴求，家長趨之若鶩。
提升服務品質 政府與醫院惡補禮儀
禮儀訓練的面向很廣，在企業內訓部分，新人通常要學接待、社交禮儀，中高階主管則進修商務禮儀。以行業別來說，包括祕書、飯店人員、專櫃小姐、空服員等，特別重視服務禮儀訓練。
服務禮儀課的普及速度很快，許多公家機關、醫院都邀請訓練單位來開課。講師林嘉怡說，過去醫院是專業掛帥，但如今醫病關係改變，加上市場競爭激烈，醫師、護士、藥師都被要求上服務禮儀課。
很特別的是，曾有醫院請她去上3小時禮儀課，專門講「電梯禮儀」一項，顯見醫院開始重視服務禮儀的「細節」。
有些公司內部甚至還有服務禮儀認證制度，MUJI無印良品就推動「匠之技」收銀服務認證，內容包括收銀的應對禮儀、臨場反應。
